Terrazza Costantino - Sclafani Bagni, Città metropolitana di Palermo

Emanuele Lo Porto

Semplicemente spettacolare. Cibo delizioso, servizio attento ed atmosfera piacevole.
Una esperienza praticamente da stellato Michelin ad un prezzo veramente irrisorio data la qualità. Consiglio anche una visita al paese stesso, borgo veramente pittoresco, fuori dal tempo ma facilmente raggiungibile. Se non fosse stato per questo ristorante non l'avrei mai scoperto. Torneremo sicuramente. Grazie per l'esperienza.

Andrea Schifano

Dopo essere stato a cena da loro, in occasione del San Valentino 2023 sono rimasto veramente colpito dalla cucina del grande Chef Patron Giuseppe Costantino, dall’atmosfera nel suo esclusivo ristorante (come se fossi a casa sua) e dalla gentilezza del cameriere;
Vederlo cucinare per noi, nella sua cucina a vista ci ha fatto tantissimo piacere, piatti ben curati, ma non solo, buoni, e di qualità.
Per me fin ora rimane il miglior ristorante dove sono stato, ci tornerei ben volentieri tante altre volte, e lo consiglio pienamente.
Si trova a Sclafani Bagni, in un bellissimo borgo immerso nelle Madonie (PA) borgo bello, incontaminato, antico, caratteristico e ben curato, (BLUE ZONE) però anche poco conosciuto, piccolo, con soli 300 abitanti, ma che vale la pena visitare
La Sicilia è tutta da scoprire
Prezzi sulla norma, forse anche bassi, dato il servizio, e la qualità di tutto il complesso.
Lo consiglio vivamente!

Mr. Travel & Food

5 stelle meritate per qualità del cibo, qualità del servizio, cordialità e simpatia. Un ambiente rilassante dove gustare dei piatti ben preparati con ingredienti locali ed il tocco dello chef. Complimenti

Marcello Ingrassia

Relax enogastronomico in pieno agosto, complice la pace che fugge dalle coste e si rifugia a Sclafani Bagni. Ambiente accogliente e con robuste dosi di privacy, con pochissimi tavoli molto distanziati. Chi siede all'esterno gode di una vista memorabile. Chef abile e disponibile, persona che non si nega alle domande curiose e dà una lezione di stile a tanti blasonati virtuosi dei fornelli. Il menu è fisso (e questo andrebbe detto prima della prenotazione, tra l'altro con caparra) e caratterizzato da alcune interpretazioni personali della tradizione sicula come anche da accostamenti davvero azzardati. Poiché li ho trovati anche riusciti, complimenti per il coraggio. Servizio molto volenteroso e con il perfetto mix di gentilezza e professionalità, anche se alcuni dettagli sarebbero da correggere (non lasciare il vino al tavolo esige una presenza davvero continua, con più personale). Alla fine del pasto, la sorpresa del conto, molto più basso di quanto ci si aspetta per qualità e percezione del livello. Complimenti, certamente un posto dove tornare.

Diego Zucchetto

L'eccellenza che non ti aspetti in un borgo abitato da poco più di 300 persone.
Siamo in quel di Sclafani Bagni siamo in un luogo lontano dal caos, zero rumori, aria pulita, acqua incontaminata, vista sulle madonie in un conteso mozzafiato fuori dal tempo.
Così probabilmente nasce il progetto della Terrazza di Costantino, Chef di enorme capacità che riesce a farti gustare in questo contesto appena descritto, la magia dei sapori, l'armonia dei profumi in un locale anch'esso che ti proietta agli anni 20 col suo arredamento ricercato e con una perfezione che ti seduce dall'inizio alla fine.

Tutto eccezionale, chi viene qua non può perdersi il menù degustazione dello Chef Giuseppe Costantino.

Salvo

Senza parole... Nulla da invidiare ad un ristorante stellato... Anzi! Tante portate e di ottima qualità! Tornerò il prima possibile.

G B

Bellissima esperienza, locale molto suggestivo in un ambiente molto rilassato e tranquillo, la sensazione è quella di mangiare a casa. Piatti molto gustosi che valorizzano la materia prima del territorio. Il servizio è ottimo, con un menú degustazione fatto da finger food, antipasto, primo, secondo, ore dessert e dessert. Consigliato.

Francesco Dell'Acqua

I gusti dei piatti sono stati una poesia per i nostri palati