Speckstube - Centa San Nicolò, Provincia autonoma di Trento

Isabella

Locale caratteristico, con buona scelta di piatti e personale gentile.
Piatti gustosi e abbondanti
Abbiamo preso 2 antipasti, i canederli al gulash, gli spatzle al capriolo e nocciole, vino, acqua e caffè e abbiamo speso circa 65€ in due: un buon rapporto qualità prezzo ☺️

Renzo Rigotti

Ottimo locale, parcheggio pubblico bello ampio appena fuori.
Cibo molto buono con porzioni abbondanti, personale molto cordiale e disponibile anche se super impegnato tra i tavoli.
Servizio bar sospeso durante i pasti.
Lo consiglio vivamente sia come location che come cibo e conto finale, onesto!
Segnalo pure la presenza di un bel prato con un piccolo parco giochi per far i divertire i più piccoli! A cento metri il torrente Centa da far una passeggiata.
La prenotazione è d'obbligo.

FRANKYE SIMON

Già provato in altre occasioni,si conferma una garanzia come qualità del cibo.Materie prime di prima scelta e abbinamenti curati e ben eseguiti. Da provare i canederli con sugo di goulasch davvero speciali ma la scelta non manca di certo pure il salmerino non scherza.Taglieri di affettati e formaggi poi sempre un must ... Pure i dolci non scherzano ...

Nicola Civ

Cucina tipica principalmente, ma non solo. Ottimo rapporto qualità prezzo e sottolineo qualità. Nelle volte in cui sono stato ho provato vari piatti con selvaggina tutti ottimi. Il cuoco sa fare alla grande quel che propone a menù. Inutile mettere 10000 piatti come altri ristoranti e non saperne fare uno bene, se non la cotoletta e patatine. Ho visto alcune recensioni negative anche su altri canali, ma sinceramente io non ho avuto mai problemi in varie volte che ci sono andato, anzi ho sempre trovato cordialità e accoglienza da parte di tutti.Forse dipende anche da come si entra in un locale e ci si propone. Fuori c’è un bellissimo parco e prato dove far correre i propri figli, aggiungo. Vicino anche il Centa per una passeggiata dopo pasto

Elena Barnabba

Cena in una stube tipica tirolese, tutto molto buono e immerso nella natura. Ragù di selvaggina autentico, tagliolini fatti in casa. Goulash di manzo ottimo, polenta di storo fantastica! Personale veloce ed efficiente, prezzi nella norma per ciò che si mangia. Anche il pane con il coperto eccezionale, specie quello di segale. Porzioni abbondanti, peccato che non sia rimasto posto per il dolce!

Dario Lavermicocca

Abbiamo pranzato io e mio figlio. Cibo buonissimo, posto molto bello e curato con tante cose interessanti, servizio ottimo, sono stati molto attenti a mio figlio e mi hanno saputo consigliare molto bene. Presentazione del piatto Stradella. Lo scenario è favoloso abbiamo giocato e passeggiato dopo aver pranzato. Consigliatissimo

Giada Gasparini

Posto bellissimo tutto in legno immerso nel verde con una grande stufa a legna che scalda tantissimo atmosfera top! Piatti ottimi servizio veloce e gentile lo consiglio noi torneremmo anche questa estate/!!

Justyna Szymikowska

Non faccio mai recensioni ma in questo caso mi sento in dovere di avvertire chiunque pensi di andare lì. Qualunque richiesta, osservazione e/o prova di dialogo comporta l’ira del gestore che non ha limiti nell’uso dei insulti. Una persona sgarbata senza rispetto per nessuno.
Per quanto riguarda cucina: scadente e caro.
Sconsiglio vivamente!!!

Carissimo SpeckStube (proprietario), la sua risposta conferma quanto sopra. Raccontiamo bene come sono andate le cose, che se lei è d'accordo condivido volentieri lo scambio d'email.
Innanzitutto in nessuna di esse si trova la richiesta di caparra, che le posso garantire, non sarebbe stato un problema.
Nell'altra email invece (qualche giorni prima di Pasqua) confermiamo il tavolo per 6 persone (non 7 come dice lei).
E' vero ci siamo presentati in 5 (imprevisto) avvisando però subito la cameriera , il fatto poi ribattuto anche a lei, assicurando che avremmo pagato per la persona mancante.
Il piatto "rimandato" indietro c'è la portato lei, facendo la scenata d'avanti a tutti gli ospiti senza ascoltare nessuna ragione e insultandoci senza limiti.
Ma lo capisco, esaurimento nervoso e ignoranza non si comanda.
Il suo linguaggio "slappato", "cafoni" non ha bisogno di essere commentato, conferma maggiormente la sua ignoranza.
Per quanto riguarda la qualità del cibo. Non mi sembra che lei sia in posizione di poter esprimere il giudizio, dato che è stato lei a cucinare.
Per quanto riguarda il prezzo. Nessuna locanda o menu esposto o nelle nostre conversazioni riportava il prezzo, che tra altro mi pare anche illegale (lgs. n. 114/98).
Il prezzo lo abbiamo scoperto attraverso lo scontrino da 355,00 € per 5 coperti. Se la matematica non sbaglia 50*5 dovrebbe fare 250...ah scusa, c'erano 2 bottiglie Pinot Nero da quattro soldi, ma che lei ci ha fatto pagare 100 !!!!

Dopo aver letto un marea di recensioni con esperienze simili alle mie, le consiglio davvero di cambiare il lavoro, nessuno le dirà nulla, non tutti sono portati per poter lavorare con il pubbico.
Anzì ci farà solo una cortesia, lei sta rovinando non solo se stesso ma anche l'opionione sul nostro belissimo territorio.