Quinta Essenza - Maglie, Provincia di Lecce

Alessandra M.

Siamo capitate in questa pizzeria “per caso” e abbiamo voluto provarla per le ottime recensioni e immagino. Dopo la cena posso confermare che erano tutte corrette le valutazioni positive, noi siamo rimaste entusiaste e soddisfatte, piacevolmente sorprese e sicuramente torneremo o la consiglieremo.
Pizza ottima, leggera e dai gusti interessanti. Personale gentile ed educato. Ci siamo trovate molto bene ☺️

Gabriele M.

Eravamo alla ricerca di una pizzeria a Maglie e ci siamo imbattuti in Quinta Essenza. Attirati dalle foto e dalle recensioni, abbiamo deciso di prenotare un tavolo per due.
Partiamo con gli antipasti: abbiamo preso una porzione di patatine e una di polpette di melanzane. I piatti erano molto abbondanti e le polpette di melanzane erano davvero ottime, morbide dentro e croccanti fuori. Davvero saporite.
Poi abbiamo ordinato una Quinta Essenza e un pizza Alba.
La Quinta Essenza è una pizza con base di crema di carciofi, fior di latte, cipolla di tropea fuori cottura, pancetta, burrata e basilico. Non appena ho fatto il primo morso, ho sentito un'esplosione di sapori, ma tutti ben distinti, che si abbinano perfettamente tra di loro.
La pizza Alba è con base di pomodorini gialli, che io adoro, guanciale, fiordilatte artigianale, basilico, crema di pecorino e crocchette artigianali. Che dire? L'artigianalità degli ingredienti si sentiva tutta, le crocchette erano davvero ottime. Anche qui, tutti i sapori si mescolavano benissimo. Il risultato una pizza ben bilanciata e dal sapore unico.
L'impasto è leggero e cotto alla perfezione. Nonostante le pizze non fossero tra le più leggere a livello di ingredienti, sono risultate davvero digeribili e per niente pesanti.
Il personale è stato cortese e professionale.
Ci ritorneremo sicuramente.

Lucia C.

La PIZZA è la protagonista principale.
Vista, olfatto e gusto sono gli attori non protagonisti, ma gli unici a godere di cotanta bontà.
I FRITTI non hanno il tempo di esser serviti che già vengono consumati.
Spettacolo per gli occhi e per il palato.
Altissima qualità dei prodotti.
Tutto Eccellente!
Grazie, Elio!

Arianna M.

Ambiente curato e accogliente, con un personale cordiale che fa sentire subito a proprio agio. La pizza è davvero ottima, tanto che non abbiamo lasciato nemmeno i bordi! Le pizze gourmet sono deliziose e leggere, con ingredienti ben abbinati che esaltano ogni sapore. Inoltre, servizio veloce e prezzi onesti!
Esperienza da ripetere ☺️

Donato A.

Sono stato recentemente in questa pizzeria e devo dire che, nel complesso, l'esperienza è stata positiva. La qualità degli ingredienti era ottima, con una varietà di pizze che soddisfano ogni tipo di palato. Il sapore della pizza era davvero buono, con un condimento equilibrato e una cottura perfetta.

L'unico aspetto che mi ha un po' deluso è stato il bordo della pizza, che ho trovato troppo pastoso rispetto alle aspettative. Mi sarebbe piaciuto un impasto più croccante e leggero. Tuttavia, la pizza nel complesso è comunque soddisfacente e merita una visita.

Consiglio questa pizzeria per chi cerca un buon posto dove mangiare una pizza gustosa, ma spero che possano migliorare la consistenza del bordo in futuro.

Mariafrancesca L.

Ho preso una pizza "Deliziosa", ingredienti freschi e di alto livello. Impasto soffice e facilmente digeribile. Personale cortese e cordiale. Assolutamente consigliata

Greta M.

C'era una vasta scelta di pizze, con abbinamenti studiati e invitanti. Tutto buonissimo, esperienza complessivamente positiva!

Ale

- Ambiente: la pizzeria è accogliente e ben arredata. Il locale è pulito e ben curato, con una musica di sottofondo gradevole.
- Servizio: il personale è gentile e professionale, sempre attento alle esigenze dei clienti. Il servizio è calmo e con i tempi giusti.
- Esperienza complessiva: ho preso la pizza regina Margherita con mozzarella di bufala, che era squisita e ben cotta. Il prezzo era onesto e in linea con la qualità.