Pizzeria U' Dulcit - Civitella Alfedena, Provincia dell'Aquila

GAB V.

Il locale è molto piccolo e spartano. La vera forza di questo luogo è il proprietario, il sig Antonio, che con la sua simpatia allieta la serata. Le pizze hanno un impasto molto particolare, molto buone e leggere da digerire. Prezzi modici.

Piero S.

Ottima ed originale la pizza di Antonio che finalmente ho avuto la possibilità di degustare visto che il locale è aperto solo ad agosto e poco più. Dopo la sorpresa iniziale, visto che non si tratta della solita pizza cui sono abituato, ho apprezzato molto la leggerezza e il gusto dell'impasto e degli ingredienti usati, il tutto poi rivelatisi di grande e rapida digeribilità, a differenza di altre pizze mangiate in zona. Oltre alla pizza base, eccellente, ho provato la Pizza Antonio piena di condimenti per tutti i gusti di cui ho scartato un paio per non esagerare e anche con questa tutto ok. Eccellente anche la focaccia semplice, leggera e saporita. Bello il locale dal nome curioso per una pizzeria, "u dulcit", che altro non è che il nome di un dolce inventato dal vulcanico ed eclettico titolare Antonio, tra l'altro bravo pasticcere e tanto altro.
Ricordo una pizza simile dalle parti di Corso Como a Milano ma in tranci. Da provare.

Danbo

Il locale si presenta molto spartano, ma accogliente e pulito. I gestori cortesi e attenti ai clienti. Non c'è molta scelta nel menù, ma rendiamoci conto che è una piccola pizzeria in un piccolissimo paese che non penso abbia tanto afflusso di turisti durante l'anno se non per qualche picco stagionale. La foccaccia è molto buona croccante cotta alla perfezione, si vede e si sente che è ben lievitata. Dolci: abbiamo assaggiato una piccola varietà offerti a fine a cena dal proprietario, sono fatti ad arte, sono tipici di questi parti come elemento principale c'è la pasta di mandorle con variazioni : fichi, cioccolata, crema. La pizza non è la classica pizza fatta al forno a legna, ma credo si tratti di pizza alla teglia, quindi è più alta e l'impasto sembra biscottato. La pizzeria offre solo pizze e con gli ingredienti che ci sono da menù (no patatine fritte no wurstel etc). Se cercate la pizzeria dai mille gusti non è la pizzeria adatta a voi. Nel complesso l ho trovata genuina e ho apprezzato il menù poco ma buono.

Daniele A.

Tornare dopo quarant’anni in questo posto suggestivo e riassaporare lo stesso identico gusto della pizza del Carbonaro (patate e origano) del pizzaiolo Antonio è stato incredibile. Imperdibile!

Emanuela L.

Posto caratteristico e delizioso. Personale gentilissimo.
Pizza del Pastore supe appetitosa !
Consigliatissimo !!!
Anche da asporto !!!
La Genziana offerta a fine pasto è spaziale !

Gianluca M.

Ottimo !!!

Gestore e personale molto cortesi, luogo accogliente. Pizza ottima e prezzo più che onesto. Una pizza insolita e molto personale. Complimenti !!! Consiglio !!!

Golban E.

Si mangia bene e si spende poco. Il titolare Antonio e molto gentile e generoso. I dolci sono buoni. Ottimo cibo e vino.

Rob D.

Abbiamo incontrato casualmente il titolare Antonio a spasso con il suo cagnolino Artù per Civitella Alfedena e abbiamo scoperto la sua pizzeria nel centro del paese.
Abbiamo preso la pizza da asporto e la consiglio perché è veramente buona, croccante e ben farcita.
Non mancheremo di tornare, anche per un un dolcetto tipico abruzzese, al prossimo appuntamento nella terra dei lupi.