Pizzeria elite Pasqualino Rossi - Alvignano, Provincia di Caserta

Marina M.

Molto rinomata come pizzeria, mi ha portato nel piccolo paese di Alvignano ad assaggiare la famosa pizza nel ruoto. Le aspettative erano molto alte e per tale ragione mi aspettavo un esperienza gustativa elevata.

Premettendo che io posso mangiare solo piatti senza latte a causa di allergia, ho scelto la marinara nel ruoto. Un po’ bruciata per i miei gusti, ma mi ha ricordato la pizza che faceva mia nonna tanti anni fa.

Per dessert ho mangiato una gustosissima pizza fritta con le amarene sciroppate.
Ci ritornerei? Forse si.

Gianfranco F.

Pizzeria ormai storica dove è possibile degustare cose tradizionali anche con un occhio alla tradizione e sempre valorizzando i prodotti tipici del territorio. La pizza per me è ottima ed i prodotti tutti di alta qualità nonostante i prezzi delle pizze sono assolutamente coerenti. Non vi aspettate un servizio da posto di lusso ma sicuramente più che ottimo per una pizzeria. Mi piace l'impostazione del tipo informale ma fatto bene e con serietà.

ALESSANDRO P.

Locale moderno con arredamento semplice e colori vivaci.
Assaggio una frittura mista ed un pacchero. Mi aspettavo molto di più dai sapori, piuttosto normali e alcuni anche con poco sale. Buonissimo invece il pacchero IGP, con la provola molto saporita ed anche una bella presentazione del piatto.
Leggermente deluso dalla pizza nel ruoto, una Salsiccia e patate. Impasto croccante ma leggermente unto, ingredienti buoni ma non eccellenti, una pizza nella media.
Sulla stessa falsariga la Regina Rosa, impasto buono ma nulla di più, ingredienti assolutamente nella media, anzi la ricotta mi ha lasciato perplesso.
Come dolce ottimo invece il croccantino.
Per fortuna i prezzi sono buoni e non esagerati, il personale è gentile e spiega i piatti con modi carini.

Emanuele L.

Pizzeria ubicata sulla strada principale della cittadina, dagli interni abbastanza spaziosi e moderni. Offre una vasta selezione di pizze, molte delle quali originali e dagli ingredienti di qualità. Ho trovato l'impasto morbido e la farcitura leggera. Una menzione speciale per la pizzeppola, una pizza dolce farcita con crema ed amarene. La consiglio caldamente, è un dolce in piena regola davvero gustoso. Il servizio è veloce e il personale gentile. Consigliato!

rey A.

Sono stato in questa pizzeria con amici un giovedì sera.
Il locale è molto colorato e moderno .
La pizza nel ruoto è ottima ,consiglio la marinara .
Come dolce ho preso una Pizzeppola(la loro specialità della casa).Prezzi onesti e le cameriere molto gentili e preparate .
Ci tornerò .

felice C.

Buona esperienza gastronomica. La scelta degli antipasti/friggitoria è essenziale ma abbiamo trovato molto interessante la possibilità di ordinare un mix di fritti dove assaggiare quasi tutte le proposte ad un prezzo onestissimo di soli 5 euro. Abbiamo proseguito con 2 pizze nel ruoto una ragù ed una salsiccia e patate. La prima personalmente non l'ho preferita in quanto non ho avuto la sensazione di mangiare una pizza con ragù classico e se non fosse per le polpettine avrei dimenticato facilmente cosa avessimo ordinato. La salsiccia e patate invece mi è piaciuta tantissimo, le patate cotte perfettamente si scioglievano letteralmente in bocca e la salsiccia al finocchietto dava una marcia in più alla pizza. Infine abbiamo ordinato una pizzeppola perché l'abbiamo osservata servire a vari tavoli ed era troppo invitante per non ordinarla. La pizzeppola si presenta con doppia cottura prima fritta e poi asciugata al forno e questo passaggio è fondamentale perché consente alla pizza di assumere una piacevole croccantezza nei punti dove rimane più sottile, la crema era deliziosa e le amarene completavano l'opera alla perfezione. Abbiamo accompagnato il tutto con 2 birre alla spina. La nota dolente? Constatare che purtroppo al sabato sera ci sono favoritismi per conoscenti ed amici di chi gestisce la sala il quale abilmente è riuscito ad inserire un tavolo da 4 persone raccomandandosi di non restare a lungo in piedi nella sala per non dare nell'occhio, il tutto facendo risparmiare diversi minuti di attesa ai commensali amici. Per quanto riguarda il conto non c'è nulla da dire, abbiamo speso 44 euro per un rapporto qualità prezzo invidiabile. Ritorneremo sicuramente per assaggiare le altre pizze a menù.

Giuseppe T.

Ebbene si 5 stelle, se li merita tutte. Se amate la pizza alta e cotta in un modo particolare allora avete trovato il vostro tempio. Spettacolo la pizza in doppia cottura con la parmigiano ma anche le altre si difendono molto ma molto bene. E per dolce vi consiglio la Pizzeppola 😉.
Ottimo anche il servizio.
W la pizza nel ruoto. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Alessandro D. N.

Per me che provo tutte le pizzerie top 100 in Campania, questa è di gran lunga la peggiore in assoluto. Location curata ma tavoli poco ravvicinati e lo stile é quello di una trattoria, molto precisi però sulla prenotazione; il tema trattoria anni80 continua con il menu sulla tovaglietta di carta dove si evincono prezzi estremamente economici (dato positivo) che inizialmente collegavo alla proposta di un menù molto semplice e poco gourmet; soltanto dopo ho capito invece che fosse dovuto soprattutto alla scarsissima qualità della materia prima. Abbiamo mangiato 2 pizze nel ruoto pensando che fossero una specialità del locale, invece la salsiccia e patate era crunch nel bordo quindi cotta bene, ma straunta da essere impossibile da mangiare con le mani e sia la salsiccia che le patate erano del colore più anemico possibile, per nulla invitanti; l'altra era una rossa con salsiccia piccante e qui il disastro inaccettabile, il bordo era molliccio dovuto ad un impasto non lievitato bene, ma soprattutto non cotto, masticavi letteralmente il lievito in bocca, ci ha disgustati; non abbiamo proseguito con il dolce perchè pure le zeppole di San Giuseppe avevano un pessimo aspetto con una pasta choux improponibile. Non è finita perchè manca il servizio caotico e da vecchia trattoria, in particolare il cameriere che sbraitava contro le colleghe e urlava per ogni comunicazione, non penso di essere mai stato urtato così tanto dalla sua presenza in un locale prima d'ora. Non sono riuscito a salvare nulla, mai stato così male.