Pane e olio - Trecchina, Provincia di Potenza

Elisabetta C

Se avessi potuto avrei dato 1000 stelle per rendere il concetto. I due ragazzi al bancone di turno questa mattina sono davvero gentilissimo e sorridenti. Cercavamo un posto per fare colazione e anche se non c’era qualcosa senza lattosio(ahimè) la ragazza mi ha fatto uno dei cappuccini di soia più buoni che abbia mai provato. Abbiamo preso delle focacce da portare via, ma erano pieni di prodotti tipici con banconi pieni di salumi e formaggi. Ottimo posto per fermarsi a fare un aperitivo dato che ho visto che sono specializzati in bruschette farcite in maniera molto fantasiosa e con dei prodotti freschi e tipici. Ho visto preparare delle focacce ripiene e ne vale davvero la pena. Purtroppo eravamo di passaggio e diretti al mare, ma ho appuntato il segnaposto perché devo assolutamente ritornare. Complimenti!
Ps. Finalmente mi sono sentita a casa alla domanda:”l’acqua la gradite liscia o frizzante”. L’acqua è la base al bancone!

Gio V.

Mi sono trovato qui per caso e devo dire che è stata una vera gioia capitarci , sia per la qualità del cibo , che per il personale , con Domenico e Rosanna ad aver dato vita al locale e Antonella e Peter , il loro staff , a supportare il loro progetto nato il a luglio 2019 .

Molti prodotti tipici da portare come pensiero ad amici e parenti , ma la loro punta di diamante è sicuramente la bruschetta , preparata con svariate modalità di abbinamenti tra prodotti locali ed extra locali , anche la semplice bruschetta ed olio vi lascerà con un piacevole sapore al palato.

Molto apprezzabile , almeno personalmente , è l' iniziativa di regalare a fine giornata dei piccoli pacchi omaggio con il cibo che non è stato consumato , in quanto sono sostenitori dell' anti spreco di cibo e preferiscono fare questo omaggio a chi sceglie di fermarsi e consumare qualcosa da loro.
Che dire , consigliatissimo .

MARIO FIUMARELLI

Fermata obbligatoria. Se mai vi trovate a passare sulla Statale di Lagonegro a "Trecchina" fate una sosta, troverete un Frantoio: "Pane e Olio" dove degustare prodotti tipici. Il pezzo forte sono le bruschette fatte con il pane di Trecchina che accompagnato con i salumi e i formaggi locali e l'olio divino del Frantoio rendono questa bruschetta un'esperienza culinaria unica nel suo genere. Oltre a quella con i salumi sono disponibili anche con tonno e olive e formaggio e salmone e per finire come dolce anche alla nutella. Io preferisco le bruschette ma anche la focaccia farcita è buonissima. E se passate di mattina presto fermatevi e degustate la Zuppa di latte con il pane. Tutto davvero molto buono. L'accoglienza è ottima, la proprietaria è il personale sono gentilissimi. Che dire di più...fermatevi e provate...non ve ne pentirete.

Gianfranco Villani

Non potete non fermarvi se siete di passaggio sulla SS585 Fondo Valle del Noce.
Il personale è gentilissimo e accogliente, ma soprattutto qui potete degustare su un terrazzo panoramico sulla valle del Noce prodotti tipici locali buonissimi come: olio di produzione propria, salumi, pane, dolci ecc.
La loro specialità è la bruschettona preparata con i loro prodotti.
Ci ritorneremo spesso sicuramente…… Consigliatissimo!!!!

Roberta Di Lascio

Se amate il buon cibo, Pane e olio offre una grande varietà di bruschette e piatti preparate con prodotti genuini e di alta qualità, il tutto accompagnato dalla gentilezza e cordialità dei proprietari. Fermatevi qui se siete di passaggio, o andateci di proposito se volete fare una sosta/aperitivo/cena fuori dagli schemi... Non ve ne pentirete!

Domenico Guzzi

Posto molto carino,personale molto accogliente e gentile locale super pulito,cibo fresco e tradizionale da fermarsi per mangiarsi una buonissima bruschetta all'aperto con un mix di aria pura e una bellissima vista della vallata

Silvia Ra

Recensione breve: Trappola per turisti, cibo caro, di qualità scadente. Oltre che surgelato e spacciato per fresco, scongelato male.
Recensione esplicativa: Ci siamo fermati per caso in questo locale su la strada per Maratea, la prima ragazza che ci ha accolto sembrava molto carina e disponibile, ci aveva assicurato la preparazione di un tavolo per fermarci, lasciandoci guardare il menù nel frattempo. Abbiamo notato i prezzi leggermente alti, ma comunque disposti a permanere. Mentre aspettavo per 15 minuti buoni nella totale indifferenza di tutto il personale, abbiamo deciso di prendere del cibo da asporto. Tre panzerotti e tre crochette, i quali ho dovuto chiedere di riscaldarli e comunque non lo erano a sufficienza, e una pizzetta con del pomodoro. Quest’ultima al prezzo di 1,50€ che sembrava molto economica rispetto a i prezzi che avevamo letto sul menu, infatti erano state erroneamente appoggiate sul bancone con l’etichetta del forno da cui si servono, non oso immaginare a quanto l’avrebbero venduta e spacciata come prodotto fresco.
Veramente un dispiacere, perché se c’è qualcosa che ho imparato in Basilicata, è che i locali sulla strada sono spesso delle piccole perle nascoste, ma non in questo caso.

francesco mosca

Bruschette di altissima qualità. Se andate in Calabria verso praia a mare non potete non fermarvi da pane e olio. Le mie preferite sono la bruschetta estate e quella autunno.