Maison Manilia - Montesano Scalo, Provincia di Salerno

C. S.

È sempre un immenso piacere entrare da “Maison Manilia”.
Non potrò essere io a raccontarVi della Sua bravura, a raccontarVi cosa si prova nel degustare le sue creazioni.
Il Maestro Giuseppe Manilia è di una gentilezza e accoglienza fuori dal comune.
Partite ovunque voi siate e andate a provare questa esperienza.
Una vera eccellenza italiana.
Come detto, è sempre, sempre, un piacere enorme ✨

Anna M. I.

Ci è stato consigliato di venire qui da un altro pasticciere di alto livello e devo dire che è stata un’esperienza incredibile.
Ho assaggiato il miglior croissant di sempre!!
Le torte in display sono veramente spettacolari: colorate, artistiche e invitanti, sembrano quasi troppo belle per essere mangiate.
I proprietari sono super cordiali e molto generosi. E per quanto riguarda il maestro… elegante, spiritoso e molto professionale.

Claudio M.

Esperienza indimenticabile dal Maestro Giuseppe Manilia; non è la prima e non sarà l'ultima visita. Ogni volta le sue creazioni ci rapiscono e ci regalano delle fortissime sensazioni. Questa volta ci siamo andati per acquistare il suo panettone che ci ha letteralmente regalato un Magico...Natale: alto, tradizionale, ci ha fatto fare un salto a quando eravamo bambini; glassa con granella di zucchero e mandorle magnificamente croccanti, alveolatura perfetta, umida e soffice. Gusto irripetibile. Apprezzatissimo da tutti i commensali della cena di Natale. Ovviamente irrinunciabile l'assaggio dei suoi inimitabili Macarons; considerate che a Parigi assaggiamo sempre quelli di Hermé, Ladurè, Lenotre ma quelli di Manilia ci regalano sempre intense emozioni e non sono assolutamente secondi a nessuno. Merita il vostro viaggio e a tal proposito, per prepararvi alla visita, vi comunico che è una Maison da solo asporto, non è possibile consumare le creazioni all'interno del locale; a meno che si prenoti una degustazione. Cordialissimi il maestro Manilia che ti accoglie con professionalità e ti guida nella stupenda degustazione servita da personale in guanti bianchi e la gentilissima moglie signora Rosita sempre pronta a rispondere a tutte le domande. Prezzi adeguati all'altissima qualità dei prodotti.

Michele C.

Abbiamo visitato la pasticceria questa mattina. Abbiamo fatto colazione con un croissant con la crema davvero buonissimo. Nonostante gli impegni in questa particolare giornata il maestro, che ha saputo che venivamo da lontano, si è messo a completa disposizione per noi preparandoci al momento 4 monoporzioni. Che dire, gioielli alla vista, e non da meno al palato. Ci torneremo assolutamente

Daniele M.

Oggi nostro padre Amedeo Moretti⁩ ci ha fatto una sorpresa, una cosa di cui ci parlava da tempo. Ci ha portati dal maestro Giuseppe Manilia a Montesano. Ragazzi che esperienza! Il maestro ci ha accolto con grande affabilità e ci ha consigliato una sequenza di monoporzioni che ci hanno portati in un'altra dimensione del gusto, quella emozionale. I sapori si inseguivano in modo circolare con una forza ed un equilibrio che solo un grande maestro riesce dominare. Dulcis in fundo una serie di macarons dai gusti delicati e allo stesso tempo ricchi di sapori unici e facilmente riconoscibili. Mai assaggiati macaron di questo livello. Nè è valsa davvero la pena di fare questo viaggio per arrivarci, è stato un viaggio nel viaggio. Siamo ripartiti con il maestro che ci salutava sorridente e soddisfatto sull'uscio della sua pasticceria. Sapeva già che saremmo ritornati.

Luigi C.

La percezione è quella di entrare in un Tempio Sacro e infatti lo è.
Mi auguro la prossima volta di essere più fortunato.
Purtroppo oggi non erano disponibili le monoporzione ma mi ritengo piuttosto soddisfatto nell'aver ammirato dei meravigliosi Macaron (esposti in modo magistrale) e delle torte assolutamente superlative alla vista (e credo/suppongo anche al palato)
Alla prossima Sig. MANILIA.

Angelica B.

Un tripudio di sapori che non si possono spiegare a parole ma solo assaggiando queste creazioni uniche ed ineguagliabili! Il maestro è una persona gentilissima che mi ha anche cortesemente offerto un assaggio dei suoi meravigliosi macaron! Complimenti per la raffinatezza e la passione che si percepisce ad ogni assaggio!

R_ I.

Commento finale: Provincia di Salerno. Montesano (Cilento). Una pasticceria esclusiva. Regole ferree all'interno e tutti i dolci rigorosamente fatti al momento. Prezzi bassi per la qualità offerta. Un viaggio che merita di essere fatto solo per entrare in questo mondo.

Location (4/5): Raggiungerlo non è facile. Vietato fare foto perché chi fa recensione, non sempre e' sincero ed il mondo e' pieno di sciacalli. Ed allora, nessuna foto all'interno del locale ma solo gli occhi per ammirare banconi pieni di ogni delizia pasticcera esposti con ordine, ben suddivisi e prezzi chiari. Marmo e colore nero che e' presente ovunque. Laboratorio non in vista.

Presentazione dei piatti (5/5): Forme perfette. Niente è lasciato al caso. I dolci sono vistosi e da riempire gli occhi. Profumi incantevoli da far venir voglia di mangiare solo a guardarlo.

Qualità dei prodotti (5/5): Qui si viene per viaggiare tra i sapori. Ogni morso e' un'esperienza unica e da provare assolutamente. Prodotti freschissimi, sapori ben bilanciati e sempre distinguibili. Palato sempre pulito e mai pesate. Sapori introvabili come i macarons alle rose o al basilico che sono assolutamente da provare. Praline uniche per i sapori proposti e monoporzioni che manifestano l'amore per la pasticceria nelle sue forme e nelle sue forme. Tutto e' fresco ed a dimostrarlo, e' che nulla e' già pronto. Ogni richiesta va prenotata oppure viene preparata al momento. Ci sarà d'attendere. Ma l'attesa vale sicuramente il premio finale.

Accoglienza (5/5): All'ingresso vi accoglie una persona gentilissima e disponibile ma la particolarità di questo posto e' che il pasticciere, e' in laboratorio o dietro al bancone. Sempre presente. Pronto a descrivere ogni sua creazione, la storia dietro ogni dolce e consigliarti nelle scelte.

Servizio (5/5): Esclusivo. Disponibili ad esaudire ogni tua richiesta ed a guidarti con estrema disponibilità nella scelta. Se c'e' d'attendere nella preparazione dei dolci, ti viene servito una monoporzione di benvenuto offerta dalla casa. Tutto deve essere perfetto, compreso l'asporto che si viene consigliati su cosa prendere, in base a quanto tempo dopo si gusterà l'acquisto effettuato.

Servizio online (-/5): Non testato

Prezzo (4/5): Ogni prodotto ordinato, viene fatto artigianalmente ed al momento, con materie prime di primissima qualità. Il prezzo è solo una giusta conseguenza.

Conclusione: Il viaggio in questo posto è una selezione tra chi ama ed apprezza il lavoro dietro ogni prodotto. Passione ed amore dietro ogni creazione. Ogni dolce viene fatto a mano e con i migliori ingredienti. Personale gentile e disponibile nel guidarti tra i sapori e lasciarti esplorare le proprie creazioni sempre uniche. Prezzo basso rispetto alla qualità. Sicuramente un tappa obbligatoria durante un viaggio nel Cilento.