La Muda Farmhouse - Moasca, Provincia di Asti

Pedro Merlo

Un luogo emozionale nel Monferrato Astigiano immerso nei vigneti e noccioleti della famiglia Ghignone che lavora queste terre dal 1870 producendo vini di qualità. La cucina è sublime e la sua ricerca è volta al passato rievocando così l'antica gloria della cascina che al suo interno valorizza i periodi storici che hanno caratterizzato la vita di chi l'ha abitata. Eccellente anche la cura del cliente. I due proprietari, appassionati di storia, ci hanno riportati in mondi a noi lontani ricchi di ricordi piacevolmente stimolanti.
L'esterno dai colori pastello, la piscina con terrazza e i tanti animali lo rendono un luogo vocato per chi ama rilassarsi, rigenerare il corpo e recuperare il contatto con la natura.

Andrea Placido

Angoli di storia da vivere, laboratori di pasta fresca, animali da amare. Una piccola azienda che pensa al futuro con progetti sociali ammirevoli e di grande importanza.
È stata un'esperienza molto edificante grazie ai due proprietari che ci hanno fatto conoscere l'immensa cultura del Monferrato e della loro stimata famiglia.
I colori della cascina si fondono bene col paesaggio e valorizzano la corte interna.
La cucina è di quelle che non si trovano più altrove: tanto semplice quanto curata e autentica; lascia i piacevoli ricordi, profumi e sapori dei piatti di generazioni di nonne, zie e mamme di famiglia. Tiramisù da campione!

Patrizia Dez

Ho pranzato una domenica di fine ottobre gustando ottima cucina tipica piemontese: tra gli antipasti una deliziosa battuta di vitello e un'ottima insalata russa come la faceva la nonna di Andrea ma anche la mia! Dei ravioli golosissimi con una sorprendente sfoglia sottile che ci ha concesso di gustare al meglio il ripieno. La guancia di vitello brasata si scioglieva in bocca.
Moltissimo mi ha colpito il gusto, la ricercata attenzione ai dettagli, il giusto tono non banale, originale ma adatto e contestualizzato nella ristrutturazione e nell'arredamento della casa e cascina dei nonni.
La location tra le vigne, su cui l'autunno aveva donato i colori tanto ricercati in questo periodo, gli ampi spazi e recinti intorno alla costruzione adibiti alla cura degli animali (galline di diverse varietà, anatre, tacchini, conigli, una pecora bianca ed un montone nero, animali di razze minute quali maiali, una mucca incinta e il toro anch'essi di razza piccola, i conigli)
Nel cortile davanti ingresso 3 voliere con pappagalli chiacchieroni e cocorite cinguettanti.
Squisita l'accoglienza e servizio, anche accolto con un calice di bollicine e focaccia.
Lo consiglio per una piacevole e diversa domenica in campagna.
Bravo Andrea!

Ho già in previsione di venire a ottobre. Nell'attesa, grandissimi complimenti e auguri ad Andrea e Andrea.
Patrizia, compagna di Andrea Ghignone alle elementari

V. Valla

Meraviglioso agriturismo appena ristrutturato, circondato da vigneti da cui producono un ottimo vino, animali, piscina e ristorante. Abbiamo trascorso una rilassante serata gustando i piatti della tradizione piemontese in un ambiente curato nei minimi dettagli. È possibile scegliere tra i vari piatti del menù alla carta cucinati con materie prime prodotte nello stesso agriturismo. Insomma un ottimo locale che consiglio e in cui presto ritornerò.

Francy C.

Esperienza molto positiva, un ambiente circondato dal verde e dagli animali che sa di casa in cui ci si sente coccolati per tutta la durata del pasto, cibo di qualità e prezzi onesti, da provare almeno una volta!

guido m

Nuovo agriturismo-ristorante in una cascina d epoca molto ben ristrutturata, appena aperto.
Alcuni recinti di animali che saranno apprezzati dai bambini Abbiamo mangiato in un gradevole cortile. Menu con scelta limitata ma piatti ben preparati. Provato le varie proposte, tutte ottime. Servizio impeccabile fatto dai due proprietari, gentili e simpatici. Conto intorno ai 40 euro, piu che adeguato a quanto offerto.
Sicuramente consigliato

luca castaldo

Luogo nato dal perfetto connubio tra la ruralità di campagna e la raffinata eleganza che i proprietari hanno trasmesso alla struttura.
Cibi e vini autoctoni dai sapori autentici, preparati e serviti con simpatia e professionalità.
Consigliatissimo.

Giuliana Bergamasco

Atmosfera d'altri tempi,servizio accurato ed attento, cibo di alta qualità (sono rimasta particolarmente colpita da un tortino di lenticchie con crema di parmigiano aromatizzato allo zafferano e rosmarino) ..che altro aggiungere? Consigliatissimo, esperienza da ripetere. Giuliana e Beppe Villero.