Filari - Stories & Wine - Castel del Piano, Provincia di Grosseto

Alfredo Sibaldi

Piccolo e curato wine bar nel centro di Castel delnl Piano. Dispone di un piccolo e affascinante privè. Prodotti gastronomici di alto livello qualitativo e un'ottima selezione di vini, bollicine in primis.
L'accoglienza e la competenza di Paola e Mario, valgono da sole la sosta.
Consigliatissimo anche per il centrato rapporto qualità-prezzo.

leonardo pennacchi

Piacevolissime pause enogastronomiche nel centro di castel del piano nel bel mezzo di questa settimana, mescita con ampia scelta sia tra il top delle denominazioni locali che tra quelli di tutto il territorio nazionale.. gastronomia raffinata con invitanti proposte gourmet ma anche stuzzicante con dei succulenti panni farciti col meglio..DI TUTTO..un must per chi soggiorna nella meravigliosa zona dell' Amiata..lasciatevi guidare nelle scelte dai proprietari

emiliano recchia

Location molto carina, posto accogliente, ma soprattutto proprietari strepitosi e preparatissimi. Ottima la scelta dei vini, molto varia e di eccellente qualità. Si può trovare dalla bevuta easy a quella più impegnativa... in tutti i vasi sempre molto soddisfacente. Orgasmici il il prosciutto abruzzese e la tartar di pomodoro...
Assolutamente da visitare.
Complimenti a voi ricercatori delle eccellenze.

Rachele Fratesi

Fialati a Castel del Piano è davvero top! Cibo ricercato, atmosfera accogliente e i proprietari sono super preparati e simpatici. Da provare assolutamente se ti trovi in zona!

Soili Mancini

Locale intimo ma studiato nel minimo dettaglio, piatti buonissimi e i titolari che sono il punto forte del locale. Se cercate un posto dove sentirvi in famiglia e assaggiare cibo locale e vini di qualità questo è quello giusto!!! 5 stelle sono riduttive!

Maurizio De Cicco

Una scelta indovinata.

Nel cuore della Maremma, sul Monte Amiata, più precisamente a Castel del Piano, circa un anno fa, apriva i battenti il Filari-Stories & Wine, locale molto particolare con l’idea di una cucina e vineria, altrettanto particolari. Così come un avvolgente colore cremisi con il quale sono dipinte le pareti.
Anche l’arredamento è semplice, lineare e mette a proprio agio gli avventori, che si sentono coinvolti nell’accomodarsi ai tavolini, apparentemente spartani. Una discreta quantità di vini esposti lascia un’ampia scelta ai palati di tutti i gusti. A seconda del menu scelto, Mario è anche pronto e preparato nel dispensare consigli utili per l’abbinamento, mentre la sempre sorridente e solare Paola, segue cucina e clienti. Il locale è organizzato per aperitivi, pranzi, apericena e cena. Recentemente siamo stati a cena e credetemi, avevamo l’imbarazzo della scelta per i piatti proposti: tutti non si potevano scegliere. Alla fine, abbiamo optato per il baccalà del Portogallo. Uno con i ceci di Navarra, l’altro con dei peperoni grigliati e sempre provenienti dalla penisola Iberica. Il tutto con una passata di pepe e olio EVO toscanissimo. Dato che preferisco il bianco aromatizzato, il consiglio di Mario mi ha spinto verso un Ansonica dell’Isola d’Elba. Vino che non conoscevo, ma che ho molto apprezzato. Il locale non è grandissimo, al massimo 20 coperti, ma questo dà la sicurezza di un servizio efficiente in un ambiente che rende l’idea di trovarsi a tavola con amici in un ambiente famigliare. Soprattutto per l’affabilità dei gestori Paola e Mario. Mangiato veramente molto bene. Il conto? Adeguato e non esagerato. Rapporto qualità-prezzo? Ottimo. Torneremo sicuramente. Consigliato.

Fabio Mani Palombi

Mancava un posto così a Castel del Piano. Una rivisitazione di qualità alla tradizione (ottima) culinaria Toscana. Ambiente confortevole, vini e sfiziosita' d'eccellenza. Personale cortese e disponibile a soddisfare ogni esigenza del cliente. Il titolare, poi, è un motociclista! Quindi una garanzia!!!

Giusy Simone

Posto scoperto per caso che ci ha sorpresi per la splendida cordialità dei proprietari e le buonissime proposte del menù. Superconsigliato!!