Armagni
La pasticceria Armagni: una dolce evoluzione
La pasticceria Armagni nasce nel 2002 come evoluzione di un panificio radicato nel quartiere Bovisa, nel cuore di Milano. Fin dall'inizio, la gestione si è contraddistinta per la sua creatività , ampliando l'offerta dai semplici pani a una serie di golosità gastronomiche che spaziano dai dolci ai pranzi. Oggi, la pasticceria Armagni è diventata una vera e propria "caffetteria domestica", dove ci si sente come a casa propria grazie alla cura e alla familiarità con cui Milena Armagni e il figlio Emanuele si occupano della cucina.
Dal 2010, Emanuele affianca la madre nella gestione del negozio, portando con sé la sua passione per i sapori autentici e la sua creatività . La pasticceria Armagni è diventata un punto di riferimento per gli abitanti del quartiere Bovisa e per gli studenti del Politecnico che frequentano la zona. Nel tempo, il locale si è ampliato con un bellissimo dehors che si affaccia su Piazza Bausan, offrendo così un maggior numero di posti a sedere per il pranzo.
Nonostante l'ampliamento, la pasticceria Armagni mantiene un'atmosfera familiare e l'attenzione verso i clienti e il territorio. Tutto ciò che viene offerto è preparato in casa, con ingredienti di qualità da fornitori affidabili e conosciuti. Ad esempio, il ragù alla bolognese che viene servito è cucinato seguendo la tradizionale ricetta della nonna di Milena, direttamente sulla cucina di casa. La ricerca degli ingredienti è uno dei punti di forza di questa pasticceria, che offre una vasta gamma di pane, tra cui pane di segale, zucca, grano saraceno, multicereale, integrale, fichi, noci e persino salame piccante.
La qualità è la missione principale della pasticceria Armagni, un valore che Emanuele ha ereditato dalla madre e che si riflette anche nella sua volontà di ospitare mostre collettive nel locale. Milena, infatti, frequenta da qualche anno una scuola di pittura nell'adiacente Piazza Dergano, e ha voluto dare la possibilità ad artisti visivi e scultori di esporre le loro opere all'interno della pasticceria.
La pasticceria Armagni si trova in Piazza Bausan, 4, a Milano. Per maggiori informazioni è possibile contattare il numero di telefono 02 39325190 o visitare il sito web www.armagni.it.
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