Ristorante Il Boscaiolo - Castel di Sangro, Provincia dell'Aquila

Marcella V.

Conosciamo il Boscaiolo da oltre 15 anni e non ci ha mai deluso! Consigliatissimo per i piatti di carne e negli ultimi anni si è specializzato anche sui primi. Cantina abbondante con prezzi alla portata di tutti. Discreta selezione di grappe. Il personale è accogliente, efficiente e sempre pronto ad intrattenere il cliente consigliandolo in base ai gusti. Concezio (il direttore di sala) semplicemente TOP. Marcella e Giuseppe

Nadira D.

Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante a Castel di Sangro e l'esperienza è stata davvero fantastica. Abbiamo iniziato con un delizioso tagliere di salumi, preparato dallo stesso proprietario, che ci ha conquistato con la sua qualità e sapore. I formaggi e la giardiniera erano altrettanto squisiti. I piatti principali non sono stati da meno: gli gnocchetti con fagioli erano saporiti e ben conditi, mentre la pasta fresca con ragù abruzzese ci ha fatto sentire il vero sapore della tradizione. Il servizio è stato cordiale e attento, il che ha reso la nostra cena ancora più piacevole. Un'esperienza culinaria che consigliamo vivamente!

Melissa T.

Posto del cuore in zona.
Ho assaggiato quasi tutti i piatti del menù nelle diverse occasioni in cui sono stata al Boscaiolo: una cosa migliore dell'altra.
I piatti assolutamente consigliati sono il caciocavallo, il ragù e la crostata.
Le materie prime sono sempre risultate fresche, di ottima qualità, spesso di produzione propria, come per i dolci per esempio.
L'ambiente è confortevole e caloroso, in linea con l'atmosfera di montagna, il personale di una gentilezza e simpatia davvero apprezzabili: sempre sorridenti e disponibili.
Nota di merito particolare per la cantina dei vini: tante bottiglie per tutti i gusti e per tutte le tasche, nonché competenze interne più che valide per suggerire gli abbinamenti migliori!

andrea

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante “Il Boscaiolo” e l’esperienza è stata assolutamente eccezionale.
Il servizio è stato impeccabile e l’atmosfera accogliente ci ha fatto sentire subito a nostro agio.
Come antipasto, abbiamo gustato le uova allo speck, le pallotte di formaggio e uovo, e il carpaccio di pecora. Ogni piatto era una delizia per il palato! Le uova allo speck erano cotte alla perfezione, con un sapore affumicato che le rendeva irresistibili. Le pallotte erano una vera sorpresa, con una consistenza morbida e un gusto ricco e avvolgente. Il carpaccio di pecora era delicato e saporito, un piatto che evidenziava la qualità delle materie prime, tutte prodotte direttamente dal ristorante, ad eccezione dei formaggi.
Come secondo, abbiamo assaggiato le ribs alla salsa BBQ e le costolette di agnello. Le ribs erano incredibilmente tenere e la salsa BBQ aggiungeva quel tocco in più che le rendeva indimenticabili. Le costolette di agnello erano cotte alla perfezione, succulente e piene di sapore.
Per concludere in dolcezza, abbiamo scelto il tiramisù, che ha superato ogni aspettativa. Cremoso, equilibrato e con un aroma di caffè che si sposava magnificamente con la dolcezza del dessert.
In conclusione, “Il Boscaiolo” è un ristorante che consiglio vivamente. La qualità dei piatti e la cortesia del personale rendono ogni visita un’esperienza indimenticabile. Non vedo l’ora di tornarci!

simone Z.

Delusione per tutta la mia famiglia.
Purtroppo siamo rimasti molto delusi per la qualità dei nostri secondi piatti, peccato perché il servizio è abbastanza buono, i condimenti per la polenta sono arrivati mezz’ora prima della polenta che era praticamente immangiabile, salatissima, cotta malissimo e sugo pessimo. Tagliatelle servite praticamente crude , salatissime anche queste, con un condimento ai funghi che praticamente era un brodo vegetale ai funghi pessimo.
Arrosto misto impossibile da masticare, cottura e qualità delle carni bassissime.
Capisco il periodo molto impegnativo di Natale però se non si riesce a gestire un quantitativo così numeroso di clienti tutti contemporaneamente forse è meglio dire che non c’è posto.
Sconsigliato

Nicolo S.

Il Boscaiolo a Castel di Sangro è una vera perla per chi cerca una cucina autentica e di altissima qualità. La nostra esperienza è stata semplicemente impeccabile, a partire dagli antipasti: una selezione ricca e saporita che mette subito in evidenza la cura per gli ingredienti e la tradizione del territorio.

Il piatto forte? La pasta con ragù di agnello, un’esplosione di sapori autentici, dove la delicatezza della carne si sposa alla perfezione con la consistenza della pasta. E poi gli arrosticini, fenomenali, cotti alla perfezione e talmente succulenti da lasciare un ricordo indelebile.

A coronare il tutto, i dolci, veri capolavori che chiudono il pasto con una nota di dolcezza sublime. Ma il momento “dulcis in fundo” è stato il caffè, che si distingue per l’aroma e la qualità, accompagnato da una grappa eccezionale, il perfetto sigillo per un pranzo o una cena indimenticabili.

Un ristorante che sa coniugare tradizione, gusto e accoglienza. Torneremo sicuramente! Consigliatissimo!

Manu E.

Cibo nostrano cucinato molto bene.
Interessante la carne di pecora servita come carpaccio e la bistecca di cinghiale con la giusta misura di grasso che personalmente ho apprezzato moltissimo.
Servizio veloce, competente e ragionevole.

F. M.

Carne squisita e personale molto gentile. Abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi, arrostiscini e un misto di carne. Se si ha voglia di carne e si è Castel di Sangro, questo ristorante è quello giusto!