Ristorante Ernesto 1968 s.r.l.s. - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Lorenzo Pettinari

Per chi vuole assaporare i sapori abruzzesi, questo è il posto giusto.

La cosa che più mi ha convinto è la proposta di antipasti. Tante pietanze saporite, dalla trippa in umido, alla coratella d’agnello, le pallotte cacio e ova fino al mix di antipasti. La qualità della carne è ottima e il tutto è sapientemente insaporito con erbe aromatiche e ricchissimi fondi e salse. Buoni anche gli gnocchi, specialmente per il castrato.

Il locale ha uno stile da osteria, e ti fa sentire a casa grazie all’atmosfera conviviale.

Il servizio è stato molto preciso ed efficiente considerando anche il numero elevato degli ospiti.

Gianluigi De Luca

Abbiamo cenato al Ristorante da Ernesto alla ricerca di piatti tipici abruzzesi insieme alle altre proposte del suo menù. Nonostante non siano tipicamente abruzzesi, ho scelto gli strangozzi con pomodorini, guanciale e pecorino, un piatto semplice ma davvero gustoso, che mi ha colpito per la qualità degli ingredienti e della pasta.

Servizio cortese, con una cameriera molto gentile e disponibile nei consigli dei piatti locali per gli altri commensali.

Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo. Se passate da L’Aquila, lo consiglio per assaggiare la cucina locale in un ambiente molto alla mano.

Cinzia Bonanni

Sono stata in questo locale a pranzo con il mio compagno, cercavamo un locale che facesse anche delle zuppe e “girando” online abbiamo trovato il Ristorante Ernesto. Locale arredato in modo particolare e accogliente.
Appena arrivati siamo stati accolti da due ragazze molto gentili che hanno preso subito la nostra ordinazione dopo averci fatto accomodare in uno dei tavoli all’aperto. Con nostro dispiacere ci hanno informato che le zuppe nel periodo estivo non le preparano per questo Come primo piatto abbiamo preso degli gnocchi verdi con guanciale, cipolla e pecorino, ottimi! Per secondo uno stracotto di manzo al Montepulciano con polenta e un’entrecôte di bovino adulto ai ferri con contorno di carote d cipolle in agrodolce…: purtroppo devo dire che l’entrecôte era un po’ dura, ci voleva un po’ per masticarla e anche lo stracotto…non era stracotto, peccato perché il sughino al Montepulciano era ottimo. Rapporto qualità prezzo buono

giuseppina colaiuda

Ristorante tipico al centro di L Aquila. Cibo tradizionale di particolare eccellenza. Proprietari disponibili e pronti a soddisfare ogni vostro desiderio. Insomma il TOP! Se val a L Aquila non puoi non andarci.

Antonio Fasulo

Era tanto tempo, forse troppo tempo che non andavo al Ristorante Ernesto. Ci sono ritornato oggi per un pranzo con i colleghi e devo dire che la qualità del cibo e l'accoglienza con cui siamo stati accolti sfiora l'eccellenza. Abbiamo preso due assaggi di primo, delle sagnette al farro con pomodorini e pecorino e una chitarra tricolore con tante verdurine (asparagi, piselli, carote, pomodorini, sedano, etc) e per secondo uno spiedone di carne mista alla piastra, come contorno patate al forno e cicoria ripassata. Ci siamo letteralmente leccati i baffi, tutto buonissimo. Da bere abbiamo preso un litro di vino della casa (Montepulciano della provincia di Chieti) che nonostante fosse sfuso era amabile e profumato, senza invidia per quello in bottiglia. Il caffè ci è stato servito con un misto di pasticcini secchi buonissimi. Unico consiglio per i "padroni di casa" è velocizzare un po' l'arrivo delle portate, specialmente per i pranzi di lavoro, anche se, il rovescio della medaglia mi dice che se ci vuole più tempo per la preparazione è perché si sta preparando piatti con materie fresche e qui va un punto a favore di Ernesto. Consigliatissimo.

Massimo Masciovecchio

Ottimo ristorante inwei pieno centro della città.Ambiente gradevole,servizio perfetto. L'offerta delmenù è sufficiente a soddisfare il "palato"anche dei più esigenti. La carta dei vini,piccola, ma permette di trovare il giusto vino per il tipo di cucina che il ristorante propone. Ottimi i dolci. Prezzi onestissimi.

Antonella Trombetta

Erano mesi che volevamo venire a cena in questo ristorante e non riuscivamo mai per diversi motivi, l'attesa ne è valsa davvero la pena. Se volete mangiare BENE dovete assolutamente venire qui. Tutto spettacolare dall'antipasto al dolce.

Angelo Dante

Scoperto per caso grazie ad amici. È un ottimo locale dove si mangiano cibi dai sapori di una volta. Personale di sala impeccabile. Prezzi nella norma. È stata una piacevole esperienza. Sicuramente da ripetere.