Macelleria Steak House La Mannaia d'Oro di Gianpaolo Licheri - Valledoria, Provincia di Sassari

Claudia

Ottimo ristorante/macelleria, con un banco carne fresca a vista. Qualità della carne ottima, cottura perfetta. La ragazza che serve é gentilissima! Complimenti a tutto lo staff!

Nicolò Manoli

Sono stato in questo locale, mi sono trovato davvero molto bene ! Carne di ottima qualità!
Gestita da un ragazzo giovane e la sua compagna e molto appassionato della sua professione, ho avuto la possibilità la di fare due chiacchiere persona molto simpatica. il locale è molto pulito e ordinato, vedo molta gente che si lamenta dei prezzi ma quando ordini il menu è molto chiaro e si capisce quanto si spenderà. Se sei il classico taccagno e non vuoi spendere per mangiare bene, il ristorante ha molte altre varie opzioni, che se vuoi mangi tranquillamente con 30.- euro, ed eviti di fare brutte recessioni senza mettere in cattiva luce questo ottimo locale !
Inoltre il titolare ci ha offerto 6 ottimi digestivi locali.
OTTIMO RISTORANTE SUPER CONSIGLIATO!

An Na

Ci sono stata per una pausa pranzo. Il locale semplice ma arredato con gusto. Trattano carni di qualità. Abbiamo mangiato due panini veramente gustosi. Prezzi un po' alti ma ne vale la pena. Ci torneremo sicuramente

Riccardo Lorenzoni

Attenti al conto… salatissimo più del Maldon con cui condiscono la carne, premetto che la qualità dei cibi serviti è buona però alla fine ci si ritrova tra le mani un conto da capogiro (andare a mangiare aragosta in riva al mare costa meno).
Aggiungiamoci un pizzico di presunzione della direzione ed ecco la ricetta è servita ( il titolare mi dice che sono i primi a portare queste carni in Sardegna “sorrido e annuisco” ).
Ritornando alla recensione il tagliere dal mondo bello ricco e vasto niente da dire anzi veramente abbondante, la costata di sashi era buona ma non eccelsa c’è molto di meglio spendendo un 1/3.
Morale della favola 2 birre 0,33
1 tagliere dal mondo
1 costata 1,900 kg (di cui vorrei precisare al grill master che mi ha servito) le dicevo di farla più piccola che non mangiamo molto soprattutto dopo un antipasto così sostanzioso “eravamo io e la mia compagna”, tant’è che è rimasta più della metà della carne.
2 caffè
1 bottiglia d’acqua
1 porzione di patate fritte fresche

Il tutto per la modica cifra di 286 € si avete letto bene 286€ alla quale mi viene chiesto per 3 volte se voglio lo scontrino, come se fosse un optional.

Ricordatevi non è un ristorante ma una macelleria con prezzi di boutique di altissima fascia per pochissimi eletti.
E andrete via profumati di carne come se fosse stati voi stessi a cucinare.

Matteo Orsolini

Siamo stati in questa braceria per lo spot di food blogger locale e l'esperienza non è stata delle migliori anche perché, da amante della carne di qualità, cercavo qualcosa di diverso dal solito.
Il locale altro non è che una macelleria con qualche tavolo (circa 30 coperti), di per sé sarebbe anche un fattore positivo se non fosse che la cucina non è stata progettata bene e il risultato sono vestiti da portare in lavanderia a fine serata per l'odore.
Il servizio onestamente non è stato decisamente all'altezza, il menù molto particolareggiato (bene) ma quando si chiedono consigli su come gestire una cena che sia diversa dalla solita grigliata di carni miste sono arrivati i problemi (e forse un leggero opportunismo nel voler guadagnare e spillare soldi al cliente) .
Per carità, carne buona, frollata e particolare ma spendere quasi 400 euro per 3 kg di carne è assolutamente fuori mercato. Il cliente va saputo consigliare e avvisato per tempo.
La grigliata di carne rossa era buona, nulla di entusiasmante ma buona, ma nella grigliata ci sono anche degli hamburger che risultano secchi (per intenderci più o meno lo stesso gusto che trovereste cucinandoli in casa). La carne tenera ma arrivata al tavolo troppo fredda per i miei gusti essendo servita su un tagliere di legno.
Venendo ai due tagli da 400 euro, molto molto buoni, ma una delle due è arrivata senza osso nonostante lo stesso fosse stato pagato quindi non va assolutamente bene perché poi ovviamente il conto ha compreso anche quel peso.
Alla fine della cena la sorpresa più triste...conto da 590 euro!! Per 5 kg di carne, 2 porzioni di patate fritte, 2 di patate al forno e 2 di verdure grigliate, 1 litro di vino della casa e qualche bevanda, il tutto SENZA SCONTRINO fiscale (ergo evasione di circa 100 euro).
Direi che non ci siamo proprio, esperienza negativa e locale da evitare per quanto ci riguarda. Punti deboli per il servizio, il prezzo, il locale e, infine, l'evasione fiscale...la carne per carità...buona ma nulla di più.
Non ne vale assolutamente la pena.

RISPOSTA AL MACELLAIO sarò breve:
1) nella mia recensione dico che la carne è buona (basta saper leggere) la cosa che ha dato fastidio è stata la proposta di fare 6 bistecche miste senza avvertire che il prezzo sarebbe lievitato (fortuna che ce ne siamo accorti)
2) non ho mai chiesto la caratteristica carne giapponese poiché non di mio gradimento, ho solo raccontato un fatto che evidentemente non è stato compreso benché spiegato in lingua italiana, assaporando la carne in un banchetto nuziale è ovvio che non la si paga, quindi si, per certi versi la si "scrocca"
3) la legge italiana prevede che lo scontrino venga fatto al momento e consegnato al cliente, quindi è inutile chiedere di passare a ritirarlo inoltre, dicendo così, implicitamente si ammette di non averlo fatto sul momento (e non è capitato solo a noi)
4) frequento la ristorazione da decenni per lavoro quindi so benissimo valutare la carne ma evidentemente vuole glissare sul fatto che il vero problema è stato un errore di comunicazione tra chi dovrebbe suggerire (il ristoratore) e chi ordina (il cliente) forse derivante dall'inesperienza del "ristoratore" comprovata dalla manifesta ignoranza
5) nulla è stato scritto sul fatto che l'osso è sparito benché pagato
6) nulla è stato scritto sul fatto che la carne arriva fredda sul tagliere di legno (cosa peraltro già lamentata da altro recensore)
7) nulla è stato scritto sul fatto che gli hamburger sono risultati secchi
8) quanto al commento sulle unghie...stendo un velo pietoso soprattutto perché è offensivo e privo di fondamento (basta zommare per capire che è una semplice ombra) ed anche se fosse lei che problemi ha?
In conclusione, vedendo anche come risponde ad altre recensioni non gradite (guardacaso coerenti con la mia), la sua maleducazione ed ignoranza la qualifica. Auguro ogni bene alla sua attività, ne ha bisogno.
PS la foto è presente, x sicurezza ne ho messe due
PS ritengo ridicolo far mettere 5 stelle a parenti con lo stesso cognome o con profili aventi pure la stessa immagine del locale.

Michele Spanò

Location e carne di alta qualità , gianpaolo una persona super professionale e con grande passione. Carne di alta qualità con prezzi che valgono sicuramente il prodotto che vendono ! Top!

Chiara Rocchi

Carne ottima, con scelta anche di piatti sfiziosi, servizio molto gradevole

roberta suardi

Ottima qualità della carne e ampia scelta dei pezzi per tuttii palati e per tutte le tasche.
Personale molto cordiale che ascolta e tenta di assecondare ogni richiesta del cliente dando anche preziosi consigli.
Noi ci siamo andati per caso e siamo tornati per ben 3 volte durante la nostra vacanza!
Anche l'entree di benvenuto è stata una piacevole sorpresa.