Bottega 325 - Vaiano, Provincia di Prato

Gaia Coppi

Uno spettacolo per gli occhi e per il palato.

Complimenti, qualità del cibo e del servizio impeccabile; tutto davvero ottimo. Locale nuovo, cucina a vista che rende la serata uno spettacolo, veramente piacevole vedere la professionalità e l’armonia che regna nella cucina di questo ristorante.

Un grazie speciale a Michela, oltre che a tutto il personale di sala, che ci ha coccolato nella nostra magica serata.

Un locale dove tornare !

Andrea Ceci

La cena è stata davvero eccezionale! I piatti erano semplicemente deliziosi e il personale che ci ha servito è stato estremamente gentile e disponibile.
Un menù non molto vario ma ricercato. Non vediamo l'ora di tornare presto e gustare nuovamente le loro prelibatezze. Consigliamo vivamente questo ristorante a tutti coloro che cercano un'esperienza culinaria di alta qualità e un servizio impeccabile. Location molto bella e curatissima.

Martina staccioli

Il posto è molto bello .
La bistecca è ottima in pochi posti l'ho mangiata così buona.l'antipasto ricco di formaggi e affettati di qualità.
Le porzioni pensavo fossero più misere visto alcuni commenti invece non erano abbondantissime ma normali.
Il prezzo finale di 50€ a persona l'ho trovato molto equo.vorrei tornarci in estate per provarlo all' aperto.

Marco Galeotti

Un ambiente bellissimo, un servizio buono . Materie prime buone ma cucinate male, baccalà … lesso senza sapore. Buoni i salumi buoni i tortelli con tartufo, ma con prezzi alti. Cucina a vista bella, mah deve essere un servizio impeccabile, cosa che nn è, sembra un ammasso di gente che nn sa che fare, molto deludente. Con un ambiente così se solo ci fosse un cuoco all’altezza fareste faville, invece solo cenere…. Rivedere il tutto, nn sembrate ex Peruzzi. Mio parere ovviamente. Buon lavoro, ne avete da fare

Riccardo Bellandi

Trascorso una serata bella in un ambiente altrettanto bello con personale gentile e attento ai clienti . Molto carina la signora Michela . Cibo di ottima qualità e prezzo in linea con la location. Vino adeguato al cibo consumato anche se non posso esprimere un giudizio da intenditore. Ci è piaciuto molto il modo con cui è stato ristrutturato il casolare e anche il tipo di arredamento. Facciamo tanti tanti auguri a questo locale visto che non sono stati molto fortunati con gli eventi atmosferici accaduti ultimamente. Grazie per la bella serata

silvio santarelli

Locale magnifico e ben curato nei minimi particolari, personale molto disponibile e professionale. Ottimo cibo, qualità e presentazione dei piatti accompagnati da ottimi vini. Una nota di grande emerito ai dolci . I prezzi sono giusti per quello che viene offerto. Ritornerò sicuramente.

CorradoT T

Menu vario e intrigante. Ambiente curato e pulito, cucina a vista. Entrée saporita, Risotto con funghi freschi, Gnudi croccanti, Tartare di capriolo, Filetto con tartufo nero, Costola di manzo con porcini fritti, Assiette di formaggi assortiti.
Piatti molto curati, ma cucina un po' lenta

Nunzia

location favolosa , cibo contemporaneo , dove si può gustare , tartare di carne e crudo di pesce , primi della tradizione rivisitati in chiave moderna e secondi sia di pesce che un di carne . favolosa la brace a vista con ben tre scelte di carni , scottona , irlandese e la blasonata karina .
esterno con ampio parcheggio , difficile da trovare in zona e, bellissima scalinata di pietra che consente l accesso al casolare dal parcheggio .
prezzi in linea con l alta qualità della materia prima e con lo studio delle proposte .
cucina a vista .
eccellente l esterno ben curato , romantico , fresco e raffinato .
bravi bravi bravi