Sapori della Valpolicella - Fumane, Provincia di Verona

Sapori in viaggio (•‿•)

Nel cuore di Fumane, un pittoresco borgo annidato tra le ondulate colline della Valpolicella, si trova il bistrò Sapori della Valpolicella, un rifugio gastronomico che promette un'esperienza culinaria tanto autentica quanto raffinata.

Immerso in un paesaggio che è un inno alla natura, con sentieri che invitano podisti e ciclisti a esplorare, questo bistrò è la sosta ideale per chi cerca di ristorare corpo e spirito.

L'ambiente, che evoca la genuinità e il calore di una casa di campagna, offre la possibilità di accomodarsi sia all'interno, tra mura che raccontano storie di convivialità, sia all'aperto, dove il respiro delle colline si mescola ai piaceri della tavola. La selezione di taglieri di salumi e formaggi locali è un preludio ai sapori robusti dei primi e secondi piatti, dove il cinghiale, la polenta e il cotechino sono i veri protagonisti, accompagnati da dolci che sono un omaggio alla tradizione.

Raccomandato in questa stagione, quando il clima invita a godere della natura senza fretta, Sapori della Valpolicella è più di un semplice bistrò: è un'esperienza che nutre l'anima tanto quanto il palato. Perfetto per una pausa pranzo che rinvigorisce o una cena sotto le stelle, è un luogo dove ogni pasto diventa un ricordo prezioso.

samuela viscardi

Personale giovane ma molto esperto e gentile. Ampia enoteca, ben fornita di vini locali. Ma anche di prodotti di qualità tipici del territorio. Molta scelta di vini alla mescita per un semplice aperitivo, prodotti di ottima qualità per accompagnare un buon calice in compagnia. Complimenti!

Emy Pit

Consiglio vivamente di fermarsi in questo locale/alimentari per gustare un buon aperitivo tra le colline della Valpolicella. Nonostante la posizione un po’ discutibile, essendo sulla strada, l’ambiente creato è davvero piacevole, adatto sia a un apericena che a una sosta dopo una biciclettata. Abbiamo ordinato due birre alla spina ambrate, molto piacevoli, e un tagliere per due: affettati e formaggi ottimi, di qualità, accompagnati da sottaceti, mostarda e cipolle caramellate. Unica pecca, in un tagliere per due avrei messo almeno quattro fette di affettato per persona, invece che tre. Servizio molto cordiale, prezzi giusti.

Mexuss P

Posto top per un aperitivo, cibo e bevande locali
Ben tenuto e molto curato

The Shaman

No vabbè. Non è descrivibile. Partiamo dal ben di Dio che hanno in negozio...tanta tanta roba. Servizio impeccabile, la ragazza bionda (scusami, non so come ti chiami!) super professionale. Anche il ragazzo al bancone numero uno. Prezzi assolutamente nella norma considerando l'altissimo livello del prodotto offerto. Peccato che sono lontano 200 km altrimenti sarei qui tutte le sere.

Kinzel Sely

Partiamo da Padova spesso per raggiungere il posto. Quando entri ti senti già a casa! La signora (ormai diventata nostra zia) ha il potere di accoglierti con un sorriso facendoti sentire coccolato. Cibo delizioso, fatto anche al momento. Piatti tipici del posto, vino fantastico! Locale rustico, intimo, ma anche ottimo per una bella bevuta in compagnia. Questo locale è nel nostro cuore ❤️

Emiliano Sorace

Siamo a Fumane nel cuore della Valpolicella in questo locale oltre a poter acquistare ottimi prodotti locali, dai formaggi ai salumi ed al vino, si può fermarsi a gustare un ottimo aperitivo in compagnia della signora che gestisce tutto. Di ottima compagnia la signora saprà proporvi i migliori vini e i migliori stuzzichini tra i quali spiccano le uova sode ancora calde, oltre ad allietarvi con simpatia e sagacia. Se passate da queste parti vi consiglio vivamente di fare una sosta qui che sarà sicuramente rigenerante. Ottima scoperta spero proprio di poter tornarci presto.

Mariella Berna

Ottimo posto per un veloce pranzo. Piatti ottimi: gli gnocchi di malga eccezionali. Il tagliere di salumi e formaggi presentato bene, apprezzatissime la giardiniera e le cipolle caramellate e la mostarda di peperoni. Personale gentilissimo, ho apprezzato tantissimo l'omaggio alla mia richiesta ,delle tovagliette :sono particolari e ne farò un quadretto a ricordo della bella giornata.