Enoteca Enoetica - Saint-Rhémy, AO

ambra jessica passalacqua

Siamo stati qui per un week end, per dormire in uno dei loro egloo. All'arrivo siamo stati accolti dallo staff, gentile e alla mano. Alle 19.30 ci hanno fatto accomodare nel nostro egloo per la cena. Abbiamo provato:
1. Tagliere misto; perfetto, forse avrei aggiunto qualche pezzetto di formaggio in più e magari del miele.
2.Spezzatino di cinghiale con la polenta, davvero molto buono, gustoso. Mio marito l'ha abbinato ad una delle loro birre artigianali.
3. Gnocchi con fonduta: molto buoni gli gnocchi, si sentiva davvero il sapore delle patate, meno buona la fonduta che ho trovato davvero senza sapore.
4. Polenta con fonduta: una vera bomba.
5. Crostata di fragole, di mirtilli e pane e nutella.: Non ho gradito molto quella di fragole, la frolla era molle.

Ci hanno poi accompagnati al nostro egloo per il pernottamento e ci hanno mostrato il bagno privato, situato invece all'interno dell'edificio. Esperienza davvero splendida, panorama mozzafiato, cielo stupendo. Egloo piccolo ma con tutto il necessario, hanno fornito lenzuola e coperte e c'era anche una stufetta accesa per scaldare il tutto.

Colazione servita all'interno dell'enoteca molto buona, ambiente familiare e pulito.

Producono anche delle grappe molto buone.

Esperienza bellissima, spartana (non siete in un hotel, ma in alta montagna) che abbiamo consigliato anche ai nostri amici e familiari.

Elisa Zonca

Se amate l'avventura e non vi formalizzate troppo, anzi apprezzate la semplicità' delle cose, questo e' il posto per voi. Abbiamo dormito ad agosto, sotto pioggia e vento ed e' andato tutto bene. Ovviamente e' sempre un igloo quindi e' come stare in campeggio quindi la sistemazione e' spartana ma di fianco ci sono le camere attrezzate in caso di bisogno. Cena ottima. Consiglio visita al Museo del San Bernardo, poco distante. Davvero unico, tornerò' sperando di vedere le stelle con un meteo piu' clemente!

Stefano Romani

Esperienza negativa. Ingredienti sani e autentici ma servizio scadente e assolutamente overpriced. Per un piatto di gnocchi alla fonduta (arrivati freddi) e un tagliere di salumi e formaggi (ordinato per uno e pagato per due), due birre artigianali e pane (no dolce, no caffè) 40 euro mi sembrano veramente troppi. Anche altre persone uscite dopo di noi lamentavano di aver speso oltre 100 euro in 4 con 2 bimbi. Attenzione. Posto per il resto merita.

Nunzio Cannone

Abbiamo appena passato un weekend presso la struttura....che dire , le aspettative erano diverse e nel complesso l'esperienza è stata in parte deludente. Per prima cosa , ho trovato che 80 euro in due persone per il solo pernottamento è abbastanza caro . È vero che la struttura in cui si dorme è particolare e unica nel suo genere ma il prezzo è esagerato, forse la metà sarebbe stato più equo . A seguire , e qui è la nota dolente , abbiamo prenotato per la sera, un cosiddetto 'menù degustazione ' che non aveva nulla a che vedere con i più classici menù degustazione che avevamo abitudine di prenotare in altri ambiti . Il costo intanto , 35 euro a testa più la bottiglia di vino a parte , per farci portare una scelta tra un primo , un secondo e un dolce dal menù del bar di riferimento che aveva tutta l'aria di essere una birreria più che un ristorante...una tagliatela passabile, uno stinco bollito (arrivato freddo e immangiabile con la polenta e una fetta di crostata decongelata) ..tra l'altro, abbiamo fatto notare alla cameriera che se avessimo ordinato i cibi più cari che ci venivano proposti avremmo speso meno di quello che avevamo già anticipato come bonifico ....sono caduti dalle nuvole e allora dopo un breve consulto ci hanno omaggiato di una bottiglia di grappa. I veri menù degustazione non sono questi , i termini dovrebbero essere usati nella maniera giusta e il prezzo anche , sarebbe stato più semplice dire di ordinare alla carta invece di far finta di far passare un servizio da gran gourmet quando in realtà è un semplice bar in alta quota . Non crdfo ci ritornerò.

Simona Scala

Posto incantevole e personale molto disponibile. Chef molto bravo e oste superbo. Esperienza in egloo particolare, ovviamente se ce bel tempo è meglio. Un ringraziamento particolare a Marco, Davide, Lorenzo e Roberto

Maria Manoli

Se vi fermate di mangiare qui mi dispiace per voi, mal di pancia e sensazione di v*mito, un'esperienza UNICA! Una Stella per il posto solo questo. (E puoi i prezzi...senza parole)
Provate se avete coraggio ? (e stomaco forte) !

andrea balzo

Ottimo locale. Accogliente ed è sempre un piacere fermarsi in questo posto. Caffè a un euro a 2000mt beh, cari gestori della piana, fatevi due calcoli che non avete scuse e abbassate i prezzi

Paolo Marinelli

È un grazioso ristoro alpino: piatti semplici, ma molto gustosi. Personale gentilissimo. Prezzo più che equo. Il 30-7-2019